这种带有病毒的巧克力是沙门氏菌爆发的一部分，主要使女性患病

9人因食用某些品牌的开心果或含开心果的产品而感染沙门氏菌而住院，其中包括感染病毒的迪拜品牌巧克力棒。

加拿大公共卫生署表示，到目前为止，四分之三的患者是女性。

加拿大食品检验局周二表示，召回一款迪拜品牌的巧克力产品是“由检测结果引发的”，受影响的是该品牌的开心果和克纳菲牛奶巧克力。目前还没有因食用该产品而导致疾病的报道。

PHAC还发布了一份公共卫生通知，称沙门氏菌感染正在爆发，正在进行调查。

PHAC表示，据报道，许多人在食用开心果或含有该食品的产品后生病，这促使他们补充警告称，被召回的开心果可能被用于烘焙食品中。

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据该机构称，在四个省的产品中，共有52例经实验室确认的哈瓦那沙门氏菌和姆班达卡沙门氏菌与此次疫情有关。

魁北克省共报告了39例病例，安大略省9例，不列颠哥伦比亚省3例，马尼托巴省1例。

在这张未注明日期的照片中，展示了迪拜品牌开心果和knafeh牛奶巧克力棒。加拿大新闻社/讲义-加拿大政府。

人们在今年3月初至7月中旬期间患病。患者年龄在2岁至89岁之间，其中75%是女性。

PHAC还警告说，这个数字只包括实验室确诊病例，加拿大的实际患病人数可能要高得多，研究人员估计，每报告一个病例，就有26个未报告的病例。

最近几天，Al Mokhtar食品中心品牌的开心果、Habibi品牌的开心果仁以及迪拜品牌的含有开心果和哈菲的巧克力棒都被召回。

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这些被召回的产品已分发到安大略省和魁北克省。

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该机构表示，在召回的哈比比品牌开心果样品中发现了导致人们生病的沙门氏菌爆发菌株。

PHAC说，最近的疾病仍然可能被报告，因为从一个人生病到向官员报告疾病之间有一段时间。患病后可能需要一个多月的时间才能确认检测结果。

对于本次疫情，疾病报告期为发病后15至55天。

一些迪拜巧克力面临全球召回

迪拜风格的巧克力，之前被一些有影响力的人和媒体，包括《华尔街日报》，吹捧为“下一个南瓜香料”的食品趋势，由于沙门氏菌，正在加拿大和美国面临召回。

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据《新闻周刊》报道，这种巧克力最初是在阿拉伯联合酋长国生产的，在TikTok上走红，引起了需求激增，包括对其开心果knafek巧克力棒的需求，并促使美国和其他国家纷纷效仿。

这家酒吧里摆满了knafeh，这是一种由切碎的phyllo面团、开心果酱和芝麻酱制成的地方甜点，TikTok上的人们打开巧克力，品尝粘稠的巧克力棒。

在美国，召回的目标是含有卡达伊夫的Emek开心果奶油。本周，美国食品和药物管理局（Food and Drug Administration）将自愿召回升级为一级，这是最高级别。

这些产品在6月11日至7月9日之间销售，标签上的最佳食用日期为2027年4月1日。美国没有因此次召回而导致疾病的报告。

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